UWAJIMA PROJECT / 株式会社宇和島プロジェクト
INGREDIENTS:Orange Seabream skinless loin/みかん鯛スキンレスロイン
INGREDIENTS:Orange Yellowtail skinless loin/みかんブリスキンレスロイン
Bringing the blessings of the Uwa Sea to tables around the world, we are constantly striving to deliver seafood grown in the Uwa Sea to people everywhere. As a pioneer in aquaculture, we are the first in Japan to obtain Halal certification for our farmed fish.
Revolutionizing production, processing, and distribution, we are establishing a system where everyone involved, from local producers to processors and distributors, can find happiness. This contributes to the development of the region, industry, and society.
宇和海の恵みを 世界の食卓へ
宇和海で育つ水産物を世界中にお届けするため、私たちは常に挑戦を続けています。養殖魚では国内初、ハラル認証も取得済みです。
生産・加工・流通に革命を
地域の生産者から加工業者、配送業者まで、関わるすべての人が幸せになれる仕組み確立。地域・産業・社会の発展に貢献します。
第７回フード・アクション・ニッポンアワード２０１５にて商品部門 農林水産産業分野で最優秀賞を受賞した、みかんを食べて育った話題のフルーツフィッシュ「みかん鯛」！
養殖臭がなく、ほのかに柑橘の香りがするみかん鯛をご賞味ください。